Bulichella · Suvereto, Toscana
Das Weingut mit Wurzeln in der Erde, Familie und einem langen japanischen Abenteuer
Bulichella ligger ved Suvereto på den toscanske kyst, hvor havluft, varme marker og økologisk dyrkning mødes i vine med både ro og dybde. Det er vinhuset bag Villa Biancas Bulichella-vine.
Geschichte
Von Maebashi nach Suvereto
Die Geschichte beginnt mit Hideyuki Miyakawa, der als junger Mann mit dem Motorrad von Japan nach Europa reiste. In Italien lernte er Marisa Bassano kennen, und nach Jahren in Turin zog die Familie weiter in Richtung Toskana. 1983 wurde in Suvereto die Azienda Agricola Bulichella gegründet, wo Landwirtschaft, Gemeinschaft und Respekt vor der Natur zusammengehen sollten.
Bulichella blev tidligt drevet med en økologisk tanke: jorden skulle behandles som noget levende, ikke bare som noget man udnytter. I dag er gården stadig forbundet med Miyakawa-familien og med en idé om vin som et udtryk for sted, mennesker og årgang.
Der Raum
Suvereto nahe am Meer
Bulichella ligger i Val di Cornia nær middelalderbyen Suvereto. Området er kendt for varme, lys og en kystnær friskhed, som giver vinene deres balance mellem moden frugt, struktur og let saltet mineralitet.
Die Produktion begann mit Sangiovese, Vermentino, Cabernet Sauvignon und Merlot. Später arbeitete das Weingut weiterhin mit unter anderem Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot und Grenache zusammen, um die Trauben zu finden, die am besten über Soveretos Boden und Klima berichten.
Die Weine in der Villa Bianca
Fünf Flaschen aus demselben Haus
Tuscanio Bianco zeigt die helle, frische Seite von Bulichella. Rubino ist der offene Rot für den Tisch. Coldipietrerosse und Montecristo tauchen tiefer in das Suvereto DOCG mit Cabernet, Merlot und Petit Verdot ein, während Hide der reine Syrah des Weinguts mit dunklen Früchten und würziger Ruhe ist.
Lesen Sie die Seite als Hintergrund zu den Weinen: nicht als technisches Datenblatt, sondern als Geschichte, warum genau Bulichella in das kleine südeuropäische Universum von Villa Bianca passt.
Zum Tisch
Wein, Käse und genug Zeit
Die Bulichella-Weine werden für einen Tisch gewählt, an dem die Flasche nicht allein steht: Käse, ein einfaches Abendessen, gutes Brot, etwas Salz und Gespräche, die verweilen dürfen.
